Saison 2017-2018

VERS DE NOUVEAUX DÉFIS... / 15 DÉCEMBRE 2017

Ils ont tous les 5, fait leurs études à l'école hôtelière d'Illkirch. Et puis étaient partis aux 4 coins de la France pour travailler et se perfectionner dans les meilleurs hôtels et restaurants.

Mathilde, Jasmine, Anthony, Thomas et bien sûr Victor connaissaient parfaitement le projet du Comptoir de la Vill'A dès le début, à savoir :

• créer un lieu de vie, de rencontre, ouvert à tous, utilisateur de la Vill'A ou non.
• faire découvrir différemment la Vill'A et ses activités à un nouveau public.

Ils ont souhaité tout de suite mettre en place une offre de restauration basée sur la qualité, des produit frais, des producteurs locaux, des circuits courts, une cuisine sur place et un accueil irréprochable. Et bien sur, un rapport qualité/prix adapté à une école artistique. 

Depuis 2 ans, vous êtes très nombreux à venir y déjeuner, à prendre le thé ou un goûter, à fêter vos anniversaires, à y organiser vos rencontres et événements professionnels. Cette jeune et belle équipe a emmené le restaurant, ce lieu de vie, au delà de toutes les espérances. Les messages de félicitations que nous recevons quotidiennement directement ou sur les réseaux sociaux en témoignent. Mais maintenant, l'heure est venue pour eux de se tourner vers d'autres horizons, de développer des projets personnels, de se lancer de nouveaux défis. Ils finiront l'année et assureront toutes vos réservations et vos soirées. Et après les congés d'hiver, une nouvelle équipe se mettra en place au Comptoir pour vous accueillir.

Je voudrais, au nom des milliers de personnes qui sont passées par le Comptoir, mais aussi au nom de l'Illiade et de la Vill'A, les remercier et les féliciter très chaleureusement. Victor, Anthony, Mathilde, Thomas, Jasmine, merci beaucoup pour ces 2 belles années et bonne chance. Qu'un bon vent vous accompagne vers vos nouveaux défis.

JLK